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殘虐母雞身心
的格子籠

台灣每年約飼養4,200萬隻蛋雞,生產77億顆雞蛋。 其中90%的母雞都是 以「格子籠」方式飼養,在極盡惡劣的環境下產蛋1-2年。且一旦產蛋率下降,母雞還會被殘酷地斷食限水,強迫換羽代謝,只為了繼續產蛋。

 

格子籠的空間​僅約一張A4大小,卻塞了3-4隻母雞:母雞一輩子無法踏上地面,吃喝拉撒都在籠內;緊迫的空間讓牠們互相踩踏、攻擊彼此,更無法張開翅膀梳理羽翼。

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因承受巨大壓迫,母雞不只會攻擊彼此,甚至啄羽自殘。她們被剝奪想要安靜就巢產蛋、梳理羽毛、上棲架休息、洗沙浴等一切自然天性,成為身心崩潰的「產蛋機器」。

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為避免身心不健康的母雞生病後造成經濟損失,在飲水或飼料中添加各種預防性抗生素已是常態。再加上格子籠蛋雞易有呼吸、消化、免疫系統、骨骼等問題,種種環境與疾病用藥,皆是藥殘蛋的來源之一。

台灣一年消費高達77億顆雞蛋,在末端抽驗比例不到百萬分之一,卻仍時常驗出各種藥物殘留。Google「藥殘蛋」,您會看到許多驚人的事件與新聞報導:芬普尼、乃卡巴精、磺胺劑、甲磺氯黴素 ......若以每年不合格的比例估算,每年恐有1.4~2.1億顆藥殘蛋流入市場,被你我吃進肚裡。

食品安全不可能只靠末端抽驗,唯有從源頭提升母動物福利,以符合動物天性的方式飼養,才能從源頭避免藥殘蛋,維護自身健康。


 

 

每隻母雞都是獨一無二
有情緒、會思考的動物!

Image by David Todd McCarty

母雞喜歡棲息在高處,她們會在棲架上「站著睡覺」,這讓她們有滿滿的安全感。站立棲架的高低,亦是牠們建立地位關係的展現。

雞是群居動物,透過區分彼此的社群位階,維持生活的平和秩序。一隻雞能識別近100隻同類,並且記得每隻雞不同的地位。

母雞會在天亮時陸續產蛋,並且渴望有個安全隱蔽的產蛋環境。她們甚至會為了找到安全舒適的地方產蛋,寧願不吃不喝。

母雞不只愛乾淨,還非常喜歡洗「沙浴」,她們會利用沙子剔除寄生蟲及油脂,維持舒爽與健康,不須使用任何除蟲劑。

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更聰明的選擇  非籠飼雞蛋

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友善雞蛋聯盟
蛋雞動物福利標準

《友善雞蛋聯盟蛋雞動物福利標準》為聯盟所有成員牧場及申請使用「動物福利標章」者皆應遵守之標準。此外,蛋農亦須遵守我國政府有關動物飼養之各項法規,包含《動物保護法》、 《畜牧法》、《動物傳染病防治條例》、《畜禽人道屠宰準則》及《食品安全衛生管理法》等。

 

本標準以農委會2015年〈雞蛋友善生產系統定義與指南〉為基礎,參考國際更高的動物福利相關規範與指引,如英國防止虐待動物協會(RSPCA)蛋雞動物福利標準(Welfare standards for laying hen),及歐盟《Welfare Quality》等,經諮詢國內外專家學者及牧場管理者,召開多次座談後,考量國內環境條件與現況訂定。

 

標準內容包含「食物與飲水」、「環境設施」、「放牧系統之放牧場」、「飼養管理」與「動物福利評估」等項目,共計114項條款。凡為條款部份皆為「必須遵守」項目,若為「建議遵守」項目則是能提供蛋雞更好的動物福利,若能遵守更好,「注意事項」部份則是相關標準之科學根據說明及延伸資訊,提供蛋農更多飼養專業知識,以提昇整體飼養管理品質,預防潛在問題。

 

本標準將適時逐步調整,以促進更好的蛋雞福利。目前為第二版,改版日為2020年4月9日。