台灣IKEA在2020年提出非籠飼雞蛋政策以後，短短一年內就完成轉型「所有宜家餐廳不再使用任何一顆籠飼雞蛋」，獲得民眾一片熱烈讚賞和支持，再一次證明企業重視動物福利是正確決策。
今天就來和大家聊聊，企業在協助改善動物處境上到底扮演了多重要的角色，為什麼全世界關心經濟動物處境的NGO（包括動社），都積極進行企業遊說、和企業合作？
從需求帶動產業轉型
相對於個人和小型店家，企業的用蛋量非常龐大，因此只要企業願意制定政策，就會直接帶動下游供應鏈轉型──有需求就有供給。
我們來看看這個例子：美國麥當勞在2015年宣布將逐步改用非籠飼雞蛋時，全美的非籠飼雞蛋產量都不足供應。幾年後，光以麥當勞一年在美國採購超過7億顆雞蛋的數量，就足以讓籠飼和非籠飼的雞蛋價差減半！
也就是說，一旦企業落實社會責任，就能產生非常非常大的影響力。（以上僅限美國麥當勞，台灣麥當勞到現在仍不願正面回應）
全球目前至少有1900間以上的企業做出了「非籠飼雞蛋」承諾，包括全球最大的食品公司：雀巢、百事公司(PepsiCo)、卡夫亨氏(Kraft-Heinz) 等等，都致力於在全球供應鏈中落實非籠飼雞蛋政策。
美國農業部就估計，當各公司落實承諾後，美國72％以上的蛋雞都將從殘忍的「格子籠」中被解放，改為尊重動物天性的非籠飼養系統，完全翻轉目前雞蛋產業的結構。
加倍的「共好影響力」
在談到企業制定「非籠飼」政策時，最大的「誤解」就是──改用非籠飼雞蛋不就讓企業提高成本？然後最後還是消費者買單？
NO NO NO。 2015年，當全球美乃滋銷售平均降低9%，美國最大的美乃滋品牌Hellman’s銷售額卻增加7%，歸功於該公司宣布「非籠飼雞蛋政策」，並於新包裝上大力宣傳，廣獲消費者好評。
同樣在2015年宣佈非籠飼雞蛋承諾的美國麥當勞，在連續七季銷售額下滑後，宣布政策的下一季瞬間增加5.7%營業額，成功逆轉業績頹勢！此外，美國麥當勞每年更以落實承諾的進度，獲得無數免費宣傳，引起消費市場熱烈回應。
至於是否調整末端價格，各個企業都會有不同的做法，有些會、有些不會。但就算是漲價了，我們從美國麥當勞的例子也可以看到企業轉型，反而可能讓整體非籠飼雞蛋價格下降，怎麼算都是更划算的影響！
而每年營收將近250億元的台灣麥當勞，寧願花好幾億買廣告，卻不願為更好的人與動物處境做投資，然後不斷用「會漲價」恐嚇消費者，嗯，大家心理應該有數了吧。
總之，企業的非籠飼政策一直都是雙贏再雙贏的局面，老話一句──對動物好，就是對人好！
落實企業社會責任！
上面這些，最後還是回歸到最重要、最核心的「企業社會責任」。
2020年的新冠肺炎疫情，讓全世界不得不重新省思人類對待動物的方式，以預防更多人畜共通疾病的爆發。
人類要走向真正永續的未來，重視動物處境，提升動物福利首當其衝；而這正是企業在使用畜禽產品創造利潤的同時，需要對社會和動物、環境承擔的社會責任。
即使放低標準，僅僅要求企業做到食安把關，危害母雞與人類健康的格子籠雞蛋也應盡速淘汰。近年來台灣雞蛋不斷被驗出芬普尼、乃卡巴精、馬杜拉黴素……等藥物殘留，在末端的抽驗又比例不到百萬分之一的狀況下，不在乎母雞身心健康的籠飼雞蛋，怎麼可能吃得安心與心安呢？
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